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猫爪棉花糖的做法_猫爪棉花糖&热可可【初味日记】_猫爪棉花糖怎么做_初味日记官方的菜谱


本文摘要:4张图片“猫爪棉花糖,一款萌得令人少女心爆棚洪水灾害的糖块!家中版本号的棉花糖原材料很比较简单,要是五样原材料就可以做出软乎乎又Q炮弹的棉花糖。

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4张图片“猫爪棉花糖,一款萌得令人少女心爆棚洪水灾害的糖块!家中版本号的棉花糖原材料很比较简单,要是五样原材料就可以做出软乎乎又Q炮弹的棉花糖。单吃甜可索然无味,因此 初味亲姐姐还不容易教大家保证一款懶人版的热香蕉苹果哦!” 食物清单糖桨水饴95g细砂糖22g冷水45g吉利丁12g吉利丁适当红色素适当蛋清55g辅材巧克力15g牛乳250ml巧克力粉4g糖适当清甜味口感别的加工工艺数钟头用时一般可玩度猫爪棉花糖的做法流程1吉利丁用冰小水泡硬能用。

255G蛋清多次重复使用重新加入22g细砂糖去找至中性化塑料。375G细砂糖、水饴、水放进奶锅,冷却熬至118度熄火。

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4吉利丁重新加入糖桨中搅拌。5一旁搅拌打发蛋白一旁重新加入吉利丁片糖液。

6直至棉花糖纸粘稠、容积收拢1倍上下。7添加适量吉利丁搅拌。

8把棉花糖纸单设一部分份,重新加入红色素徵成粉红色。9棉花糖纸各自取下裱花嘴能用。10蛋糕模具放入玉米粉刮平,用生鸡蛋拖动小屋子。

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11在木薯淀粉窝内塑料吸管猫爪的样子,静放20-三十分钟凝固。12在棉花糖表层马利亚上木薯淀粉去胶。13抖去不必要的木薯淀粉才可。

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14巧克力粉、糖、巧克力放入锅中,特少量牛乳。15小火冷却到巧克力融化。16冷却剩余牛乳以后小火熬至燥才可。

小技巧/蛋清/1、蛋清是生的因此 提议用无菌蛋作业者。2、配搭新鮮的生鸡蛋蛋清作业者。

3、冷却糖桨的流程为可行性分析冷却消毒杀菌。/存留/1、棉花糖做好后放入密封性盒冷冻存留,棉花糖比较硬提议小盒子里敲小量玉米粉铺底。2、棉花糖可冷冻储放在1周上下。


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